bor_odin (bor_odin) wrote,
bor_odin
bor_odin

Поговорим о яйцах.

Как правильно варить яйца?
Правильно сварить яйцо - это не просто бросить его в кипящую воду и подождать несколько минут.



Есть несколько обязательных условий:

1. Яйца должны быть комнатной температуры. Это связано не только с тем, что при погружении в кипяток (это если всмятку) треснет скорлупа. При резком перепаде температуры некоторые полезные вещества в белке умирают;

2. Яйца обязательно надо вымыть со специальной щеточкой. Скорлупа яиц пористая, и пропускает все внутрь. Руки перед мытьем яиц надо тщательно вымыть;

3. Если ты варишь яйца всмятку, погружай их в кипяток ложкой. Вода не должна сильно кипеть, но при этом время варки увеличивается. При большом кипении яйцо может треснуть;

4. Для того, чтобы легче очистить яйцо, добавь в воду соль. Особенно это касается молодых яиц;

5. Для получения яиц вкрутую, положи их в холодную воду, доведи до кипения и вари 8 минут. Но надо воду сильно посолить и добавить уксус;

6. Не остужай яйца холодной водой. Много питательных веществ разрушается при перепаде температуры. Лучше остуди яйцо в дуршлаге.  <<>>

Tags: полезные советы, яйца
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Воскресенье, отдыхаем!

    Доброе утро, друзья! Сегодня воскресенье и впереди у нас целый день отдыха. Хорошей всем погоды, настроения и приятных занятий! И здоровья!!!…

  • Притча на ночь: Благодарность

    Эта коротенькая притча достаточно известна потому, что она о нас с вами. Но едва ли кто-нибудь примет ее на свой счет. - Это не про меня, -…

  • Самое главное при пандемии – не паниковать.

    Не надо паники - решили калининградские фотографы и запустили ироничный фотопроект Don’t panic. В серии фотографий они показали человека,…

promo peter_vanich 15:17, yesterday 7
Buy for 30 tokens
фото : Медаль победителю "Зарницы" "Орудие вы у меня изучите раньше, чем медведь выучит китайский язык".........старшина в моей учебке Валерий Кобзарь Большевики, потом коммуняки всегда обращали особое внимание на детей и молодежь, как бы те случайно не получили неправильного воспитания.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments