bor_odin (bor_odin) wrote,
bor_odin
bor_odin

Израильские сельхозчудеса

У меня в ближайшем магазине израильская морковь, редис, сельдирей помидоры черри... и всё это отличного качества. Смотрите откуда это всё берется.

Оригинал взят у alex_akishin в Израильские сельхозчудеса
Фоторепортаж



В последние годы все большую популярность и развитие в Израиле получает такая сфера, как сельскохозяйственный туризм. Особенно его любят семьи с детьми, но не только.
Начинается сезон в декабре-январе со сбора клубники на плантациях - платишь за вход 30-40 шекелей, ешь на месте, сколько влезет, ну а при желании можешь еще купить по низкой цене пару коробочек, с собой взять - угостить друзей и родных, кто не смог присоединиться. В центре страны популярны угодья в районе Ход ха-Шарона.


В конце февраля клубника сходит на нет, а в это время на юге вовсю уже идет фестиваль "Даром адом", когда в пустыне Негев расцветают весенние анемоны и маки.



Как раз поспевают цитрусовые - лимоны, апельсины и грейпфруты.




И продолжается весь этот праздник до июня, а то и начала июля, когда поспевает черешня, которую собирают, как клубнику - приезжай, плати и объедайся.




Но на дворе конец марта, цитрусовые сходят на нет, клубника уже закончилась, а до черешни ждать долго. Куда поехать на выходные, которые предвещают нам замечательную погоду?

Есть несколько отличных ферм. Одна из них, "Хават-Эден", находится на севере страны, в районе Эмек ха-Мааянот, неподалеку от Бейт-Шеана.

Здесь разводят белые и тигровые баклажаны, обычные помидоры, ну и разумеется, помидоры-черри ("шерри"), выведенные учеными реховотского института Хаимом Рабиновичем и Нахумом Кейдаром в 1973 году.



Также здесь есть парники со съедобными растениями и растениями, чьи листья или плоды мы используем в качестве приправ.



Вторая ферма, более ориентированная на внутренний туризм, "Швиль ха-салат", находится на границе с Египтом, в Тальмей-Йосефе. Ее содержит агроном Ури Алон.



Сюда каждый год приезжают 55 тысяч человек. Причем 30 тысяч из них - иностранцы. Участники программы "Таглит" ("По праву рождения") тут нередкие гости - из США, Франции и стран СНГ.

Ури Алон творит настоящие чудеса. Например, он выращивает вот такую редьку:



Морковь четырех цветов: белую, желтую, фиолетовую и привычную нам оранжевую. Кстати, последнюю в дикой природе не встретишь - это искусственным образом выведенный сорт.



Красные подсолнухи.



Помидоры-черри ("шерри") десяти сортов: "бабушка" (матрешка), "зебра", "дамские пальчики", и т.д.



Помидоры-черри "матрешка"


Ну и новые развлечения - помидоры, которые можно фаршировать как перцы.



Оригинальные помидоры-черри из Перу.



Огурцы, дольки которых будут в форме звездочки.



Изобретенные им пластиковые "дышащие пакеты", в которых зелень можно хранить больше месяца без особых помех. Вот что происходит с ней через 30 дней - слева - его пакет, справа - обычный.



Ну, и, разумеется, парник со съедобными цветами и приправами.



А еще огурцы, горох, картошка, декоративные китайские апельсины (один из сортов вывел Ури), клубника, пасифлора (маракуйя), и так далее. Все это можно посмотреть, потрогать, понюхать, съесть.



Вот и тянутся сюда целыми семействами, "мишпухами". Поесть и поглазеть на черепах и голубей, попечь питы в арабской печи "табун", сфотографироваться с подсолнухами и послушать о чудесах израильского сельского хозяйства - специально выведенной породе пчел, которые занимаются только опылением растений, гидропоническим выращиванием клубники и салата, сорте помидор, выведенном израильскими селекционерами для производителей гамбургеров.

Ури Алон сокрушается, что среди русскоязычных израильтян, в которых тяга к земле "в крови", приезжает к нему не так много, как могли бы. Он видит, что они искренне интересуются всеми разработками и находками.

Думаю, одна из причин - мы не знаем о существовании подобных мест. Исправляю эту несправедливость.

Напомню еще один важный момент, который не стоит упускать из виду - на любые фермы и плантации следует приезжать по предварительной договоренности.

authorАвтор: Роман Янушевский

Выпускающий редактор Службы информации 9 канала



Tags: Израиль, сельское хозяйство, это интересно
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo peter_vanich 15:17, yesterday 6
Buy for 30 tokens
фото : Медаль победителю "Зарницы" "Орудие вы у меня изучите раньше, чем медведь выучит китайский язык".........старшина в моей учебке Валерий Кобзарь Большевики, потом коммуняки всегда обращали особое внимание на детей и молодежь, как бы те случайно не получили неправильного воспитания.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments