Сильнейшую дискуссию в прошлом месяце у британцев вызвала телевизионная драма "Убийство на пляже", где актер Дэвид Теннант заваривает в микроволновке чашку чая.
Но все оказалось не так плохо. Австралийский ученый д-р Vuong доказал, что самый полезный и вкусный чай получается в микроволновке.
Готовить его нужно так:
1. Налейте в чашку с пакетиком чая горячую воду
2. Грейте чашку с чаем в микроволновке 30 секунд на половине мощности
3. Дайте постоять чаю в печке еще одну минуту после отключения.
Этот способ годится для зеленого и черного чая, он позволяет сохранить активными 80 процентов кофеина, танина и полифенольных соединений, а также генерировать лучший вкус.
.
Journal information