bor_odin (bor_odin) wrote,
bor_odin
bor_odin

Праздник на носу! Учитесь покупать красную икру



Вы уже купили у Новому году красную икру?
Нет?
Новый год без икры - хуже чем без мандарин.
Надо обязательно купить! Иначе чем вы будете закусывать шампанское?

Вот как надо делать:
Икры много не надо. Берете вилкой одну икринку, кладете в рот, нежно раздавливаете языком о нёбо и делаете хороший глоток холодного шампанского.



Через пять минут повторите.

Шампанское, естественно, должно быть "брют".

А теперь запоминаем как правильно выбрать красную икру:

Чтобы правильно выбрать красную икру, надо внимательно прочитать сведения о составе на этикетке.

Главная информация практически всегда пишется мелким шрифтом (фишка такая у производителей). Чтобы убедиться в том, что продукт можно есть, надо посмотреть, произведен он по ГОСТу или хотя бы соответствует техническим условиям (ТУ).

Лучше выбирать ГОСТ, потому что ТУ означает, что производитель может использовать большее количество консервантов. ГОСТ строже, потому что по нему продукт производится из самой икры, соли и добавки Е200 (сорбиновой кислоты).

Икра должна быть среднесоленая и без горечи. В икре содержатся полезные вещества - фосфор, кальций, белки, некоторые жирные кислоты и главное - витамины A, D, E.



Про черную икру писать не буду, её вкусовые качества не соответствуют цене, за которую она продаётся. Покупают черную икру только отмороженные придурки на нетрудовые доходы и исключительно для понтов.
Говорят, в Китае черная икра стоит раз в десять дешевле...



.
Tags: выбор, красная икра, покупка, полезные советы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 30 tokens
Фестиваль рестораторов Гастрит Интернешнл Ресторан Шоу, Gastreet International Restaurant Show 2018 начал свою работу. Локация та же: Сочи. Одними из первых на фестиваль заявилась команда #kumpancoffee с капитаном Михаилом Кумпаном. Ау! Друзья. Кто сейчас в Сочи? Подходите не стесняйтесь.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments