Каролина рипер или Каролинский жнец считается самым острым перцем в мире. В 2013 году сорт был занесён в книгу рекордов Гиннесса. Ежегодно люди со всего мира стремятся побить рекорд по скорости поедания перца "Каролинский жнец".
Мировой рекорд принадлежит ямайцу Уэйну Алдженио, который в 2016 году за минуту съел 119 граммов (22 плода) перца.
Перец чили Caroline Repper занесен в книгу рекордов Гиннесса, как самый острый перец в мире. Перец Caroline Repper «Каролина Жнец» (HP22B) — один из видов перцев чили, выращенный Эдом Карри из PuckerButt Pepper Co. в Южной Каролине, США. По шкале Сковилла его жгучесть в среднем составляет 1463700 единиц, а некоторые перчинки достигают максимального пика в 2,2 млн единиц. К примеру перец халапеньо по данной шкале имеет 2500-8000 единиц.
Как ни странно, но этот перец имеет отличный вкус и имеет сладкий и фруктовый аромат.
В правилах соперникам запрещено пить что угодно, даже воду, чтобы охладить горение в горле. Только после последнего съеденного перца разрешено выпить молоко.
"Вы едите столько, сколько вы можете в течение минуты, а потом, когда вы все съедите, вы должны еще простоять минуту без рвоты и не пить любые жидкости", - рассказали на конкурсе.
Уэйн рассказал, что он выпил десятки литров молока, чтобы помочь успокоить горящее горло.
Книга рекордов Гиннеса подтвердила, что Уэйн официально назван новым рекордсмен.
.
Journal information