bor_odin (bor_odin) wrote,
bor_odin
bor_odin

Что было 10 октября: Монахами Кремля впервые была получена русская водка



Это поистине великий день, давший миру русский национальный продукт. Доподлинно известно, что 10 октября 1503 года Кремлевские монахи путём многократной перегонки и дополнительного улавливания водяных паров сознательно изготовили хлебный спирт-ректификат и разбавили его водой в пропорции 1 часть спирта на 1/2 частей воды.

Этот продукт перегонки сусла назвали на польский манер "водовкой" - об этом свидетельствует запись в одной из книг архива. Кстати, водку, которую сейчас пьют во всем мире, первоначально монахи использовали как антисептик. Но постепенно напиток стал в России таким популярным, что в 1533 году была введена государственная монополия на производство водки и ее продажу в "царевых кабаках". Русские дворяне-винокуры строго следили за тем, чтобы гнать водку как можно чище и медленнее. К середине XVIII века была достигнута вершина качества русской водки, производившейся исключительно в условиях помещичьего домашнего производства.

В эту эпоху возникло множество видов и сортов русской водки. Появились и самобытные способы очистки водочного продукта - в качестве фильтров-очистителей стали использоваться молоко и яичный белок, березовый уголь, серебро, войлок и даже речной песок.

Самым же первым крепкую горькую пьянящую жидкость изготовил в XI веке персидский врач Ар-Рази. Именно он путем перегонки выделил из браги этиловый спирт, причем полученное вещество использовалось исключительно в медицинских целях, так как Коран запрещает употребление алкоголя.



.
Tags: водка, что сегодня было
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo bor_odin november 6, 2016 11:00 19
Buy for 20 tokens
Нюрнберг - старинный немецкий город, разрушенный и прекрасно восстановленный. Но кроме исторических памятников в этом замечательном городе есть и очень интересные современные произведения искусства. На одной из центральных площадей в 1987 году установили необычный памятник - бронзовое судно,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments