Ба-бах - и из бутылки вырывается пробка, а за ней и сладкая пена, которая заливает всё вокруг. Открыть шампанское "по-гусарски" может каждый. Но стрельба пробками - не наш метод. Высший пилотаж - открывать шампанское с лёгким хлопком, когда из бутылки вместо пены поднимается нежный дымок.
Делаем так:
Сначала надо снять фольгу и мюзле - проволочку, которая держит пробку, она, к слову, всегда закручена на 6 оборотов.
Затем жёстко зажать пробку одной рукой, а другой - вращать бутылку, постепенно раскачивая пробку. Чувствуете, что пошла - немного наклоняете бутылку, и газ спускается. В конце концов открываете бутылку с характерным очень лёгким хлопком, и из неё идёт дымок.
А вот так открывать шампанское не стоит:
Таким способом открывали шампанское наполеоновские офицеры.
А вот американец открыл шампанское иначе. Но нам этот способ тоже не подходит:
Веселого всем новогоднего праздника!
А мы и так живём хорошо, весело.
.
Journal information