bor_odin (bor_odin) wrote,
bor_odin
bor_odin

Category:

Еда будущего? Медузы - низкокалорийны и полезны. Салат из медуз



Вы слышали про глобальную нехватку продовольствия? Население в отсталых бедных странах размножается такими быстрыми темпами, что прокормить их становится проблемой для развитых стран. Выход был найден, причем не британскими учеными, как вы подумали, а самыми настоящими немецкими учеными.

Решение может дать море, говорит исследователь Хольгер Кюнхольд, тот самый, который изучает возможность появления медуз в нашем меню в Центре тропических морских исследований им. Лейбница в Бремене.

"Медузы уже давно присутствуют в меню в Азии, - убежден исследователь. - Хотя у медуз есть стрекательные клетки, содержащие токсины, они находятся только в щупальцах. Поэтому в Азии в пищу употребляют только "колокол" медузы. Впрочем, токсины жалящей медузы можно довольно легко вымыть или дезактивировать. Так что все части медузы можно использовать в пищу", - уверен он.

Например, салат из медуз — популярное блюдо в некоторых районах Азии. Его готовят из маринованных медуз, которых нарезают тонкими ломтиками. Некоторые азиатские авиакомпании подают салат из медуз для питания пассажиров. Суши из медуз готовят в Японии. В Таиланде из медуз готовят лапшу. Мороженое готовится с использованием медуз Nemopilema nomurai, предварительно замоченных в молоке. В 2009 году студенты города Обама разработали порошок из медузы Nomura, который применяется для приготовления карамельных конфет...

Вот так выглядит вьетнамский салат из медуз:



Хотите попробовать?

А мы и так живём хорошо, весело.

Tags: Германия, еда, медузы, ученые
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo bor_odin ноябрь 17, 2019 13:00 38
Buy for 20 tokens
Как приятно нам, россиянам, смотреть на этот счастливый народ африканской страны Эфиопии! Они гордо и радостно заявляют - "Путин наш человек"! И мы верим им и полностью с ними согласны! Конечно, он их человек! И патриарх тоже их человек. Россиянам это очень приятно слышать и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal